Παραδοσιακά & Βιολογικά Προϊόντα Καστοριάς Βλαχοδήμος

ΒΛΑΧΟΔΗΜΟΣ

Παραδοσιακά και Βιολογικά προϊόντα

ΓΛΥΚΑ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ :

1. Καρυδάκι

2. Δαμάσκηνο

3. Βερίκοκο

4. Σύκο

5. Κολοκύθι

6. Πορτοκάλι

7. Καρπούζι

8. Φασόλι

9. Μανιτάρι κ.α.

ΜΕΛΙ:

1. Θυμαρίσιο

2. Έλατο κ .α . (βιολογικά και συμβατικά)

ΟΣΠΡΙΑ:

1. Φακές (βιολογικές και συμβατικές) Καστοριάς

2. Φασόλια Πλακέ (για φασολάδα) Καστοριάς

3. Φασόλια Γίγαντες (για γίγαντες φούρνου) Καστοριάς

4. Φασόλια Ελέφαντες (για τον φούρνο) Καστοριάς

5. Φασόλια Μαύρα (για σαλάτα ή για φούρνο)

6. Φασόλια Μαυρομάτικα ( για σαλάτα)

7. Φασόλια Μπαρμπούνια (για σαλάτα)

8. Ρεβύθια (βιολογικά και συμβατικά) Καστοριάς

9. Φάβα

10. Κουκιά

ΖΥΜΑΡΙΚΑ :

1. Χυλοπίτες με αυγά και γάλα - Καστοριάς συνεταιρισμού γυναικών

2. Χυλοπίτες νηστίσιμες με λαχανικά -Καστοριάς συνεταιρισμού γυναικών

3. Χυλοπίτες με μανιτάρι -Καστοριάς συνεταιρισμού γυναικών ( 3 διαφορετικές μάρκες)

4. Χυλοπίτες με Κρόκο (σαφράν) -Καστοριάς συνεταιρισμού γυναικών

5. Πέτουρα με αυγά και γάλα - Καστοριάς συνεταιρισμού γυναικών

6. Μακαρόνια με αυγά και γάλα , διάφορα σχέδια

7. Τραχανά με αυγά και γάλα – Καστοριάς συνεταιρισμού γυναικών

8. Τραχανάς νηστίσιμος με λαχανικά συνεταιρισμού γυναικών

9. Τραχανάς χορτόσουπο Καστοριάς

10. Κους- Κους

ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ & ΑΛΛΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ



ΑΛΛΑ:

1. Πλιγούρι

2. Κορκότο

ΤΟΥΡΣΙΑ , ΣΑΛΑΤΕΣ, ΣΑΛΤΣΕΣ :

1. Σάλτσα με πιπεριά και ντομάτα και πάπρικα

2. Σάλτσα με πιπεριά

3. Λιαστές ντομάτες σε λάδι και ξερές

4. Τουρσί με μούστο

5. Τουρσί απλό

ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΕΣ ΠΙΤΕΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΥ ΓΥΝΑΙΚΩΝ ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ: (Κατεψυγμένες-έτοιμες για ψήσιμο)

1. Τυρόπιτα

2. Σπανακόπιτα

3. Μανιταρόπιτα

4. Πρασσόπιτα

5. Κολοκυθόπιτα

6. Κρεατόπιτα

7. Χορτόπιτα

ΤΣΑΓΙΑ ΚΑΙ ΒΟΤΑΝΑ ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΑ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑΣ: (72 είδη)

1. Αδυνατίσματος

2. Ευεξίας

3. Μεταβολισμού

4. Ύπνου – χαλάρωσης

5. Πεπτικού συστήματος

6. Για ζάχαρο κ.α. και ……………

7. Σαλέπι

8. Κρόκο Κοζάνης

ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ (30 είδη)



ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ:

1. Αμύγδαλα

2. Φουντούκια

3. Καρύδια και ……………..

4. Ιπποφαές

5. Κότζιμπέρι

6. Μπλουμπέρι

7. Κράνμπερι

ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΠΟΛΤΟΣ

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΛΙΚΕΡΣ ΚΑΙ ΠΟΤΑ :

1. Κράνο

2. Μέντα

3. Δυόσμο

4. Καρύδι

5. Φράουλα και ………

6. Τσίπουρο

ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ:

1. Φέτα

2. Κεφαλοτύρι

3. Κασέρι

4. Μπάτζιο

5. Κεφαλογραβιέρα

6. Μανούρι

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ (ΒΙΤΣΙΟΥ): (ξερά και κατεψυγμένα)

1. Καλογεράκια

2. Βασιλικά

3. Μορχέλα

4. Τρομπέτα

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΑΠΟ ΒΟΥΒΑΛΙΣΙΟ ΓΑΛΑ:

1. Γάλα

2. Αριάνι

3. Γιαούρτι

4. Βούτυρο

5. Καζάντιπι

Βλαχοδήμος